ABOUT
橘家ベイクショップは、いわゆる「ケーキ屋さん」＝パティスリーではありません。
カトルカール（パウンドケーキ）やサブレなどの焼菓子を中心にシフォンケーキやタルト、チーズケーキなどのデイリーな焼菓子を、美味しいコーヒーとご一緒にお召し上がりくださいというコンセプトをもとにたった一人で開いた小さな焼菓子屋（＝ベイクショップ）です。
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